De komkommer is een vrucht die vooral rauw als salade wordt gegeten.
Komkommers Fidelio F1, geschikt voor de vollegrondsteelt en teelt onder glas. Deze vereedelde soort heeft een hoge productie van lange, zware komkommers.
Zaaien: doe dit vanaf half maart tot half april binnenshuis of in een verwarmde hobbykas. Kweek de planten zo warm mogelijk op. Het liefst bij 23ºC. In de platte bak kunt u vanaf half april uitplanten. In de vollegrond vanaf half mei. Zet de planten zo zonnig mogelijk.
Uitplanten: op 140 x 40 cm. Vooral veel water geven (niet op het blad). Na 5 bladeren de kop uit de plant halen voor een betere ontwikkeling. Als het gewas te vol wordt, de zijranken toppen en enkele grote bladeren verwijderen.
Oogst: de hele zomer door. De vrucht wordt geoogst als deze nog donkergroen is. Een rijpe vrucht verkleurt naar geelgroen.
Bewaring: Komkommers  kunnen  het beste bewaard worden bij een temperatuur van 13°C tot 15°C. Als ze in de koelkast worden bewaard, blijven ze minder lang goed
 
De komkommer hoort tot hetzelfde geslacht als de meloen (Cucumis melo) en dezelfde familie als de courgette (Cucurbita pepo). Het zijn éénjarige warmteminnende planten en je kan ze het best kweken onder glas. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien. De gekweekte komkommer heeft alleen maar vrouwelijke bloemen, waar zonder bevruchting of bestuiving de komkommer uit groeit. De plant heeft grote bladeren, die over de vruchten heen groeien. De komkommer is een klimplant met en kan zowel horizontaal groeiend als op de grond geteeld worden. In de glastuinbouw worden de planten langs binddraad omhoog geleid. Bij ons is de komkommer het hele jaar door verkrijgbaar.
TIP: Komkommer kan ook worden gestoofd, gevuld met gehakt om in de oven gaar te braden, of als garnering worden gebruikt.