Nieuw-Zeelandse Spinazie: De ideale bladgroente voor de zomer
De Nieuw-Zeelandse spinazie (Tetragonia tetragonioides) is de perfecte oplossing voor moestuiniers die ook tijdens de warme zomermaanden verse bladgroenten willen oogsten. In tegenstelling tot de “echte” spinazie, die bij de eerste zonnestralen de neiging heeft om in bloei te schieten, gedijt dit ras juist uitstekend bij hogere temperaturen.
Waarom kiezen voor Nieuw-Zeelandse spinazie?
- Onbeperkt oogsten: Het is een sterk vertakte, breed uitgroeiende plant. Door regelmatig de jonge eindscheuten te plukken, stimuleer je de plant om steeds weer nieuw blad aan te maken.
- Smaak en textuur: De bladeren zijn iets dikker en vleziger dan die van gewone spinazie, maar de smaak is nagenoeg identiek. Het is heerlijk in roerbakgerechten, stamppotten of kort gekookt.
- Onderhoudsarm: Eenmaal gevestigd is deze plant zeer robuust. Hij onderdrukt onkruid door zijn bodembedekkende groei en heeft relatief weinig last van ziekten of plagen.
Kweekinstructies & Tips voor succes:
- Zaaien: De zaden zijn vrij hard. Tip: Week de zaden 24 uur voor in lauwwarm water om de kieming te versnellen. Zaai binnenshuis in potjes vanaf april of direct buiten vanaf half mei (na IJsheiligen).
- Standplaats: Kies een zonnige tot halfschaduwrijke plek. Geef de planten de ruimte; ze kunnen wel een vierkante meter in beslag nemen.
- Bodem: Deze plant houdt van een voedzame grond. Een beetje extra compost bij het uitplanten wordt zeer gewaardeerd.
- Oogst: Pluk de jonge malse toppen (ca. 5-10 cm). Hierdoor blijft de plant compact en blijft hij sappig blad produceren tot diep in de herfst.
Wist je dat? Nieuw-Zeelandse spinazie zeer rijk is aan vitamine C en minder oxaalzuur bevat dan gewone spinazie, wat het een gezonde keuze maakt voor iedereen.
Latijnse benaming: Tetragonia tetragonioides
Merk: Buzzy Seeds
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.